Fleur de Cotes Rosé
Champagne brut rosé
Expression intense du Pinot Noir des Riceys, ce rosé dévoile une palette aromatique généreuse, où la fraise et la cerise noire rencontrent des notes épicées et réglissées. Sa texture ample et onctueuse sublime les desserts chocolatés et les fruits confits, faisant de cette cuvée l’alliée parfaite des moments de partage et des festins gourmands.
Cépage :
Pinot Noir 100%
Origine des crus :
Les Riceys
Sélection de parcelles :
Vieilles vignes idéalement exposées
Disponibilité :
Bouteille 75cl
Dégustation
Cerise
Réglisse
Fraise
Commentaire de dégustation :
Un nez qui rappelle la fraise, la cerise noire, quelques notes de fruits confits avec des nuances épicées.
En bouche, des notes de réglisse, de zestes d’orange. On retrouve également les notes épicées du nez.
En bouche, des notes de réglisse, de zestes d’orange. On retrouve également les notes épicées du nez.
Sensations :
Intense, ample, onctueux
Circonstances :
Retour de chasse, festin
Accords :
Desserts chocolatés, fruits confits
Informations techniques
Dosage :
Brut 10g/L (+/- 1g)
Fermentation alcoolique :
Macération semi-carbonique en cuves inox environ 3 jours (vendange 50% entière et 50% éraflée)
Nos engagements
Chez Marquis de Pomereuil, notre engagement pour l'excellence se traduit par une démarche environnementale rigoureuse. Nos vignerons élaborent des champagnes d'exception, certifiés ISO et HVE, en préservant durablement notre terroir et notre patrimoine viticole.
